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Nostri Prodotti: Legumi, Cereali ed altro

Nostri Prodotti: Legumi, Cereali  ed altro

COME NASCONO I NOSTRI PRODOTTI :

L’Azienda Agraria LA CHIONA ha un’estensione di circa 33 ha di proprietà, a cui si aggiungono ogni anno terreni coltivati insieme con i nostri amici, tramite contratti di coltivazione, in funzione delle esigenze e delle aspettative del mercato. I prodotti delle coltivazioni aziendali sono Legumi (Lenticchie Umbre, Ceci di Spello, Fagioli Borlotti, Fagioli Paradiso e Cicerchie Piccole dei Sibillini, Roveja) e Cereali (Farro Dicocco, Orzo Mondo, Grano Tenero e Grano Duro, Mais Rosso MARANO,Mais Blu),  Semi di Lino, Olio Extravergine di Oliva, Vino Grechetto e Rosso dell’Umbria I procedimenti di coltivazione seguono specifici Disciplinari Aziendali di Autocontrollo, che utilizzano come base di riferimento i procedimenti della Agricoltura Sostenibile, della Agricoltura Conservativa e Biologica, che mirano a salvaguardare la biodiversitá e la fertilità organica naturale, l’integrità strutturale del terreno, e che hanno, inoltre, come obiettivo il minimo utilizzo di energia primaria e la minimzzazione delle lavorazioni meccaniche (Rif. Rodale Institute, Pennsylvania, USA, http://rodaleinstitute.org/ ) La raccolta, selezione, lavorazione e confezionamento dei prodotti fino alla loro vendita finale seguono le procedure interne del Manuale Aziendale HACCP di Autocontrollo. L’Azienda produce, seleziona e garantisce i prodotti commercializzati con il proprio marchio registrato “Azienda Agraria LA CHIONA” come prodotti di sua esclusiva coltivazione e produzione. I quantitativi disponibili sono, pertanto, programmati ogni anno sulla base delle aspettative di mercato e dipendono, in quantitá  dall’andamento della stagione e dalle rese specifiche della campagna agraria di riferimento.

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