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farro e farina di farro
| Descrizione: | La Farina di Farro è prodotta utilizzando il nostro Farro Dicocco mediante procedimento di macinazione in un tradizionale Molino con macine a pietra, azionate dalla forza idraulica del fiume Chiascio. La Farina di Farro è macinata secondo il procedimento integrale e mantiene, pertanto, tutta la sua ricchezza originaria di fibre,vitamine, sali minerali, acidi grassi essenziali e sostanze antiossidanti.Pura o miscelata con farina di grano tenero o duro, la nostra Farina di Farro è ideale per la preparazione di dolci, biscotti, pasta fatta in casa e pane casareccio.Il Pane fatto in casa con miscela 50-50 di Farina di Farro e Farina di Grano Tenero ha una fragranza e sapore unico. |
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